Prodotti per l'industria
COPPA STAGIONATA DOPPIA PELATA
Linea Trinità
DESCRIZIONE
Prodotto con carne fresca proveniente dal muscolo del collo del suino, salata, aromatizzata e fatta maturare secondo tradizione. La carne proviene da paesi CE. Al taglio il prodotto presenta un colore rosso con grasso intramuscolare bianco. Il sapore è tipico del salume stagionato parmense, dolce con sentori di spezie ed erbe aromatiche. Il prodotto è disponibile in formato speciale senza budello, adatto all’indotto industriale per l’affettamento; è distribuito confezionato sottovuoto in film termoformato.
PROPRIETÀ
Prodotto con carne fresca proveniente dal muscolo del collo del suino, salata, aromatizzata e fatta maturare secondo tradizione. La carne proviene da paesi CE. Al taglio il prodotto presenta un colore rosso con grasso intramuscolare bianco. Il sapore è tipico del salume stagionato parmense, dolce con sentori di spezie ed erbe aromatiche. Il prodotto è disponibile in formato speciale senza budello, adatto all’indotto industriale per l’affettamento; è distribuito confezionato sottovuoto in film termoformato.
PROPRIETÀ
| Cod | Descr. | Peso medio Kg | Pezzi per U.ve |
|---|---|---|---|
| 60005 | COPPA STAGIONATA DOPPIA PELATA S/V | 5 |
