Pancetta arrotolata
15 giugno 2017
Pancetta lardellata
29 ottobre 2018

Pancetta

ARROTOLATA CON COTENNA

Linea Valpadana



 
DESCRIZIONE
Salume stagionato prodotto con carne fresca italiana ricavata dalla pancia del suino, salata, aromatizzata e fatta maturare secondo tradizione in ambienti controllati. Al palato il prodotto risulta morbido, dolce con profumi di spezie ed erbe aromatiche. Al taglio la fetta presenta un grasso compatto bianco alternato da magro ben definito di colore rosa vivo. Il salume è disponibile sfuso o confezionato sottovuoto.

PROPRIETÀ



Cod Descr. Peso medio Kg Pezzi per U.ve
60031 PANCETTA ARROTOLATA C/C 3,5 6
60032 PANCETTA ARROTOLATA C/C ½ 1,7 12