Divina
15 giugno 2017

Mortadella

CONTESSA BOLOGNA IGP

Linea Stella



 
DESCRIZIONE
Mortadella prodotta con carne suina di provenienza CE opportunamente macinata e miscelata con sale, aromi e spezie. I lardelli sono ottenuti dalla cubettatura del grasso duro di gola del suino. La ricetta è quella tipica tradizionale bolognese conforme al disciplinare IGP con o senza pistacchio, senza glutine, senza lattosio e polifosfati aggiunti. La mortadella è idonea al consumatore celiaco e a quello intollerante al lattosio. Il prodotto è confezionato sottovuoto e disponibile in diversi formati.

La ricetta è senza l’aggiunta di polifosfati; contiene pistacchio quando specificato.


PROPRIETÀ



Cod Descr. Peso medio Kg Pezzi per U.ve
70017 Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi metà da kg 5 5 2
70018 Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi metà da kg 5 5 2
70019 Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi metà da kg 10 10 1
70020 Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi metà da kg 10 10 1
70021 Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi metà da kg 15 15 1
70022 Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi metà da kg 15 15 1
70023 Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi intera da kg 17 Bud. Nat. 17 1
70024 Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi intera da kg 17 Bud. Nat. 17 1

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